comidas tipícas da região centro oeste Receita de domingo: frango com pequi do divino fogão
Hoje vamos falar sobre pratos típicos do centro-oeste brasileiro, uma região conhecida por sua culinária rica e saborosa. Vamos te apresentar duas deliciosas receitas que vão te deixar com água na boca!
Pacu Assado
O pacu assado é um prato muito popular na região e geralmente é preparado em ocasiões especiais. O peixe pacu é uma das espécies mais apreciadas pelos moradores do centro-oeste e é facilmente encontrado nos rios da região.
Para preparar o pacu assado, você vai precisar de ingredientes como limão, sal, cebola, tomate, pimenta-do-reino, entre outros. O segredo está no tempero, que deve ser feito com antecedência para que o peixe absorva bem todos os sabores.
O pacu é assado no forno ou na churrasqueira, e o resultado é um peixe suculento e saboroso, com uma carne macia e bem temperada. Esse prato combina muito bem com uma farofa de banana e arroz branco.
Frango com Pequi
Outro prato típico do centro-oeste que não pode faltar em uma lista de receitas da região é o frango com pequi. O pequi é uma fruta típica do cerrado brasileiro e dá um sabor marcante e único a qualquer prato.
Para preparar o frango com pequi, você vai precisar de ingredientes como frango, pequi, cebola, alho, pimenta-de-cheiro, entre outros temperos. O pequi pode ser utilizado em forma de polpa, conserva ou até mesmo com o fruto inteiro.
O frango é cozido com o pequi e os temperos, resultando em uma combinação de sabores irresistível. Esse prato é muito apreciado na região e pode ser acompanhado de arroz branco, purê de mandioca ou uma boa pamonha.
Essas são apenas duas das diversas opções de pratos típicos do centro-oeste brasileiro. A região é rica em sabores e cada estado tem suas próprias especialidades. Os pratos são sempre preparados com ingredientes frescos e de qualidade, valorizando a cultura e os sabores locais.
Experimente essas deliciosas receitas e encante-se com a gastronomia do centro-oeste brasileiro. Você com certeza não vai se arrepender!
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