torta de alho poró Torta de alho poró com ricota
Sabemos que uma boa receita pode unir as pessoas em volta da mesa, não é mesmo? E hoje viemos trazer uma deliciosa sugestão: torta de alho-poró e palmito!
Ingredientes:
- 2 alhos-porós picados
- 1 vidro de palmito picado
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para preparar essa delícia, comece refogando o alho-poró, a cebola e o palmito no azeite até ficarem macios. Enquanto isso, em um recipiente, bata os ovos com o leite e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione o refogado de alho-poró, cebola e palmito à massa e misture delicadamente. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Essa torta é uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar especial, acompanhada de uma salada verde. Se preferir, pode servir como entrada em uma reunião entre amigos ou familiares. O sabor suave do alho-poró combinado com a textura do palmito fazem dessa torta uma verdadeira delícia!
E não se preocupe, se você está buscando uma opção mais saudável, temos uma sugestão alternativa: torta de alho-poró e aveia! Substituir parte da farinha de trigo pela aveia traz benefícios para sua saúde, sem perder o sabor.
Experimente essas deliciosas tortas e compartilhe com seus amigos e familiares. Afinal, a gastronomia é uma arte que nos conecta e nos aproxima, não é mesmo? Aproveite!
Bom apetite!
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